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[转帖] 四喜烤夫

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四喜烤夫

烤夫,其实就是我们平时吃凉皮里的面筋,超市里卖得都是干制的,更方便保存。
四喜烤夫,是一道海派小菜,一般的上海弄堂人家过年的时候都会做上一些,取其谐音“靠夫”,当然现代的女子都是自己挣钱买花戴了,离了丈夫,照样能活的精彩。
不过,这道菜还是不错的,虽是素菜,味道却一点也不寡淡。

晚上做的,光线不好,拍得一片黑呼呼的,好在味道还不错

[ 本帖最后由 羲露的忆雨 于 2015-2-21 14:12 编辑 ]

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