羲露的忆雨

烤夫，其实就是我们平时吃凉皮里的面筋，超市里卖得都是干制的，更方便保存。
四喜烤夫，是一道海派小菜，一般的上海弄堂人家过年的时候都会做上一些，取其谐音“靠夫”，当然现代的女子都是自己挣钱买花戴了，离了丈夫，照样能活的精彩。
不过，这道菜还是不错的，虽是素菜，味道却一点也不寡淡。

晚上做的，光线不好，拍得一片黑呼呼的，好在味道还不错

[ 本帖最后由 羲露的忆雨 于 2015-2-21 14:12 编辑 ]