行程路线:西安--略阳--宁强--勉县--汉中--西安。
时间:3—4天
对于象我这样爱吃爱玩的主,在旅行中寻找各地的美味永远是件乐此不疲的事。众所周知,陕西并没有特别出名的菜系。所以真正拿得出手的还真是很难找。不过陕西的小吃可是名不见经传,在各地早已是声名远播了。但其实,陕西的小吃远远不止面皮和肉夹馍,还有许多美味的小吃藏匿在各个乡村角落里。虽然它们看上去并不是那么起眼,确是实实在在的家乡味。
第一站:略阳
略阳灵岩寺:略阳灵岩寺是建在岩石内的,所以四季不会风吹雨打。很有特色的一所寺院。
略阳最有名的当属核桃饼:用酥油皮包裹着浓浓的当年产的核桃馅料,经过炭火上的烘烤,香气四溢。
不得不提的还有略阳的罐罐茶,我们几个都被它吸引住了,味道特别好。模样有点象油茶。但它是用新鲜的藿香和各种草药以及当地产的茶叶熬出来的,再辅以碎花生、麻花、炒鸡蛋、香葱等近10种小食。
罐罐茶 :茶叶和藿香以前是用罐熬出来的。所以叫罐罐茶,但现在许多商家都取消了用罐熬制的方法了。
菜豆腐节节:下面是玉米面,上面加了些菜豆腐、另有十几种素小菜就着吃

水煎包:
宁强县:
去过宁强县的人都知道,那里最出名的就是这“麻辣鸡”
制作时都是选用当地的土鸡,体长,肉质紧,所以口感特别好。
我们特意去探访了一下,当地的土鸡,身子感觉特别长。
这个是什么?你一定不知道,其实它是剁鸡的时候用的木棒。用来敲刀背的。这样切出来的鸡块整齐好看。

店家会按你的要求进行切块和调味。

勉县:
勉县的武候祠:忠武侯是诸葛亮去世后刘禅给予的封号。
勉县的锅贴,也叫油塌子 (好有趣的模样)

花生瓜仁芝麻饼

纯碗豆热凉粉,加了些花生芝麻料底,很香,我个人也喜欢吃

汉中:
这里就是当初刘邦在汉中当汉王时的王府,所以又称古汉台

饮马池: 相传是西汉刘邦的军队驻扎在汉中时的饮马处。
菜豆腐。当地人叫稀饭

汉中的米皮是出了名的好吃,可惜拍的少了。

米皮
面皮

小贴士:这一路车都挺方便,车费也不是很贵。各地的公交车站都有车发出。但这条线多为山区地带,晕车的朋友要留意了,特别是宁强那条线,基本都在山里绕着走。从汉中返回时可乘坐西汉高速空调车,时间和舒适度会大大增加。
想要寻找地方性的美味,当地的菜市场可是不可小看的,许多的地方特色美味都汇集于此,可选择去那里逛逛。
新鲜的藿香

白色的草莓,第一次见,比一般的草莓软糯些。需要注意的是当地人是不洗的,因为很软,清洗的时候极易烂掉。

一些野菜,基本上属于药食同源的。
后记:千万不要小看一个小镇或者小县城,那里同样有着不比大城市逊色的美味,而且不尽相同。那些美味的,具有地方代表性的食物一定会让你的旅行增色不少。
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本帖最后由 bgugbt 于 2013-12-4 23:28 编辑 ]