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平时吃的五分熟，红色的未熟的肉有独特的味道和口感，相比起全熟那种千篇一律的咀嚼感，生食对我而言更具诱惑力。然而在饭店并不敢点一分熟，平时在家也苦于杀菌问题很难保证安全食用，所以通常是五分熟，偶尔三分。
不过我并不是在说生食好吃，小时候偷吃过很多生食，都不好吃（没出大问题真是很幸运）像牛肉这种适合低熟度大概不多
题外话：生鱼片着实让我很满足