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标题: [转帖] 可乐豆腐 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2011-2-13 23:34 标题: 可乐豆腐

可乐豆腐
【原料】老豆腐（北豆腐）、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒

【步骤】

1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花

2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎

3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味

4、5、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒
-----我不想吃太甜，加的热水调和，如果能接受更甜，可不用加水

6、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可

作者: bbbxddd 时间: 2011-2-13 23:48

好象很好吃的样子，只是图片看不了，但不影响美食的想象，我喜欢吃豆腐。

作者: twp 时间: 2011-2-14 10:04

我吃过可乐鸡和鸭，还是第一次听说豆腐可以这样做，谢了。

作者: bkbill 时间: 2011-2-14 11:53

圖片掛了啊我也喜歡吃豆腐啊喜歡白菜燉豆腐

作者: xielyzlin 时间: 2011-2-14 12:06

没有图很可惜，这样就看不出效果？甜的还是咸的？

作者: dznjz 时间: 2011-2-14 12:29

可乐鸡翅听说很好吃，不知可乐豆腐什麽口味，很素的的佐餐吧。

作者: yigelele 时间: 2011-2-14 12:30

我做过可乐鸡翅，这个菜估计很好吃，我是素食主义

作者: hbyhs 时间: 2011-2-14 12:47

看不到图，不过做法可够创新的，不知道味道怎么样，改天自已试一下

作者: qweqwe321 时间: 2011-2-14 12:50

豆腐还能和可乐一起做？有新意啊，有机会试一下

作者: muzili012 时间: 2011-2-14 13:30

可乐和豆腐一起弄,能好吃吗,怀疑啊没吃过也没做过

作者: madnono 时间: 2011-2-14 14:22

餓可樂雞腿雞翅的做法很像　看來可樂類食物都差不多

作者: tghggg 时间: 2011-2-14 17:35

不知味道如何，因为可乐是甜的，菜里又放盐了，难道能中和成其它味道？

作者: sjfaaaaaa 时间: 2011-2-14 19:52

真是佩服大家的想象力，上回看到有人做苹果炒牛肉，这次是可乐烧豆腐。

作者: 228254223 时间: 2011-2-14 23:12

没看到图片，还是第一次听说有这道菜，可以学习一下

作者: xianggc 时间: 2011-2-14 23:21

好有创新的做法！
但是用可乐来烧豆腐，味道想来怪怪的吧，会好吃吗？
楼上哪位学做了的说说感受呢

作者: wwwnhyt555 时间: 2011-2-14 23:24

楼主介绍的是很新颖的一道豆腐的菜！不知做出来味道究竟怎么样啊？

作者: hymand 时间: 2011-2-14 23:26

楼主太猎奇了，可乐豆腐都能想起来，十分佩服楼主的想象能力。

作者: yangliu 时间: 2011-2-15 00:09

头一次听说有做可乐豆腐的，一般做的是想可乐鸡翅这样的菜，有机会可以尝试一下。

作者: vicool 时间: 2011-2-15 01:08

只听过可乐鸡翅，可乐豆腐还是第一次听说，不知道味道如何，下次可以尝试一下

作者: nalaobaba23 时间: 2011-2-15 11:26

挖！可乐还能跟豆腐搞上关系！不是一般的牛人

作者: maoht2008 时间: 2011-2-15 11:55

听说过可乐鸡翅，可没听说过可乐豆腐，真是新鲜啊

作者: sexyq007 时间: 2011-2-15 12:09

老早就听说过可乐鸡翅，这可乐豆腐倒挺新鲜的，不知道味道会怎么样。。。

作者: shuiniu2011 时间: 2011-2-15 12:19

可乐豆腐，我很怀疑好不好吃，俺还是喜欢小葱拌豆腐，一清二白

作者: macool518 时间: 2011-2-15 13:08

用可乐做菜很甜，特别是百事可乐。
可乐煲姜不错,去寒养胃.

作者: rabbit623 时间: 2011-2-15 13:40

老婆一般都做可乐鸡翅给我吃，这回可以教下她怎么做道新菜了

作者: allanstanley 时间: 2011-2-15 13:47

图都挂了，这样能好吃吗，就听说过可乐鸡翅，我自己做过可乐土豆鸡胸肉，还不错，呵呵。豆腐是过油了吧

作者: lalahaha25 时间: 2011-2-15 16:12

可乐鸡翅听说很好吃，但是可乐豆腐呢试试看吧呵呵

作者: lalahaha25 时间: 2011-2-15 16:13

可乐鸡翅听说很好吃，但是可乐豆腐呢试试看吧呵呵

作者: xiaoshuaizhu15 时间: 2011-2-15 17:05

图看不到，但是可乐鸡翅我确实做过，这个可乐豆腐，我还真是没听说过，可以试试

作者: magicianzhao 时间: 2011-2-15 18:08

图挂了，我吃过可乐鸡翅，可乐豆腐倒还是不知道是什么味道

作者: sucan 时间: 2011-2-15 18:30

哈哈,可乐和豆腐做菜还是头一次看见,学习了

作者: heshe815 时间: 2011-2-15 18:40

对此道菜持保留意见，无法想象可乐豆腐的味道，还是热菜。

作者: 沙漠之全 时间: 2011-2-15 18:47

简单易学，好不错的，做下看谢谢楼主支持下。

作者: 起个名字真扯淡 时间: 2011-2-15 19:09

可乐能和豆腐做一块？我只吃过可乐鸡翅。不过看起来不错。

作者: devil08 时间: 2011-2-15 19:26

真新鲜，头一次听说用可乐做豆腐，有创意！

作者: tom007 时间: 2011-2-15 19:50

看上去这道菜挺新颖的，其实可乐只起了白糖的作用。

作者: 老家兄弟 时间: 2011-2-15 20:04

豆腐真的是好东西，怎么做都带劲！我喜欢吃

作者: wsl1231 时间: 2011-2-15 21:10

可乐豆腐，呵呵，很新的东西呢~有空试试先~

作者: 251523568 时间: 2011-2-15 21:39

可乐豆腐第一次听说啊，，不过感觉应该会有点酸？

作者: mengsuhuan 时间: 2011-2-15 22:08

可乐豆腐？挺有创意！有空试试！

作者: zhr8896 时间: 2011-2-16 19:31

这道菜听似新奇，但我估计味道不一定好，豆腐还是红烧、麻辣等烹饪方法为佳。

作者: Fallen2009 时间: 2011-2-16 19:53

可乐加豆腐，额，无法想象，豆腐的清淡加可乐的甜混合在一起就剩可乐味道了吧？

作者: 14line 时间: 2011-2-16 20:43

这可真是稀奇。只见过可乐+鸡翅，居然还能和豆腐一起做，想不出是什么味

作者: 绿是天 时间: 2011-2-16 20:56

可乐做菜真的好吃吗,倒是可以回头试下,可惜看不到图

作者: yifei86129 时间: 2011-2-16 21:00

可乐鸡翅吃过，豆腐没试过啊

作者: 814203 时间: 2011-2-16 21:04

新鲜，我试过可乐鸡翅，可乐红烧肉，从来没听说过这道菜，可乐能和豆腐在一起吗？

作者: flly 时间: 2011-2-17 00:32

看不到图，但是觉得还是不错的，以前做过可乐鸡翅，觉得应该有异曲同工之处，应该豆腐是外酥内嫩。

作者: jiji685685 时间: 2011-2-17 00:38

自己学着做，曾经吃过两次，感觉味道不错，打算有时间再做，所以向大家推荐！！

作者: magic_gl 时间: 2011-2-17 02:30

看不到图了，不过看介绍应该很容易做。回去做一份尝尝就好

作者: bbn1202 时间: 2011-2-17 03:02

五味俱全，可惜没有图片！希望LZ补上，谢谢啦！

作者: iori12kyo3 时间: 2011-2-17 04:35

无图无真相啊！希望楼主能补图，好像看看啊，少了吃！

作者: wuwei2004 时间: 2011-2-17 06:11

做法够创新的，道味道不知怎么样，有时间自已做做看

作者: panzerzxb 时间: 2011-2-17 07:18

原来可乐也可以做豆腐呀，这样做豆腐入味吗？

作者: 8144360 时间: 2011-2-17 07:35

只能凭借想象了，可乐配豆腐有点意思，不知味道如何

作者: icydrop 时间: 2011-2-17 11:35

做法创新，听起来也挺好吃，但是还是不要加可乐了吧，那东西吃多了不好

作者: 星期八2010 时间: 2011-2-17 12:41

看不到图片啊

第一次听说可乐做菜

作者: kURA9032 时间: 2011-2-17 13:40

吃过可乐鸡翅。没有吃过这个。图片已经看不到了。改天尝试做一下

作者: tufei7911 时间: 2011-2-17 15:06

长见识了，可乐和豆腐也能整一起，改天做来尝尝。

作者: yglmly306307 时间: 2011-2-17 16:12

我吃过可乐鸡，可乐鸭，不要说吃过可乐豆腐了，我连听说过都没有听说过，不知道这是楼主家传的还是自己创造出来的，晚上回家我也试试去

作者: pong1990 时间: 2011-2-18 00:03

看不到图。不过貌似是新做法的，以后值得尝试下

作者: Crestal 时间: 2011-2-18 01:34

之前吃过椰汁豆腐，味道一般，不知道这个好不好吃，图挂了看不到卖相可惜了。

作者: 623040845 时间: 2011-2-18 11:32

绝对够新鲜的做法，配料简单要是口味好的话值得在朋友中推广。回去试试！

作者: forumsexinsex 时间: 2011-2-18 12:40

豆腐也做成甜的了，我这个北方人看来是无福消受了

作者: aimo625 时间: 2011-2-18 12:41

我这也看不到图片不过我经常做可乐鸡翅可乐豆腐是第一次听说

作者: tao1001 时间: 2011-2-18 13:32

现在的菜真是越来越奇怪了
创意十足
为中国的美食添砖加瓦

作者: mczhenjia2006 时间: 2011-2-18 13:52

没想到豆腐和可乐也能搭配到一起，只是看不到图

作者: 蒋先生 时间: 2011-2-18 13:57

图看不到了，希望能补图。还真没见过，回头尝试下。感谢lz

作者: stkgd 时间: 2011-2-18 14:08

以前只听说过啤酒鸭，没想到可乐也能做豆腐

作者: 170322175 时间: 2011-2-18 16:00

图挂了，是不是就是酱油煮豆腐？我还真以为是可乐和豆腐一起煮

作者: caotijing 时间: 2011-2-18 19:24

图挂了啦，可乐鸡翅做过。可乐豆腐还没有看过。好不好吃啊？

作者: tsw_tongxf 时间: 2011-2-18 22:26

豆腐还真是百搭的好食才啊，目前还没发现他不能搭的

作者: frankhuang1989 时间: 2011-2-18 23:37

第一次听说可乐还可以跟豆腐放在一起，回去一定要尝试一下。好吃的话就推荐给别人。

作者: 俺确实是民工 时间: 2011-2-18 23:58

豆腐能进味吗？能把豆腐烧好的人，基本别的菜都不在话下！

作者: mathers 时间: 2011-2-19 00:01

可乐鸡翅吃过可乐豆腐会不会太甜了啊或者说盖掉了豆腐的原味

作者: 吾家有女初成长 时间: 2011-2-20 14:50

嘿嘿，可乐豆腐，很有新意的一道菜，暂且不说味道好不好，有创新就是好。这道菜还是很有卖相的，晚上试着做做。

作者: jut951901 时间: 2011-2-20 14:57

以前只是吃过可乐鸡翅，现在又来一道可乐豆腐。我喜欢甜的口味。

作者: jinzhaotao 时间: 2011-2-20 15:07

图挂了好像，看不见，不知道是什么口味的，有时间试试

作者: 大臣 时间: 2011-2-24 19:12

这可是个新办法，不知道吃起来怎么样？看图片还是很诱人的，试一下！

作者: wahaha80 时间: 2011-2-24 21:58

可乐做豆腐，第一次听说，楼主实在有创意，说不定以后成名菜了

作者: jsa4587 时间: 2011-2-24 23:32

可乐豆腐还真没吃过，挺有新意的，有空试试。不过，图好像挂了啊

作者: xxllxx123 时间: 2011-2-25 18:41

还没听过可乐加豆腐的组合，太有创意了，看不到图片不知道是什么样的，有空也试试

作者: abc_214 时间: 2011-2-26 00:11

第一次听说有可乐豆腐的，有空做了试试..

作者: kankanfirst 时间: 2011-2-26 13:27

可惜图片看不到了……
听说过可乐鸡翅可乐豆腐没听过！

作者: 赫赫 时间: 2011-2-26 13:53

估计味道能不错就是没有图看不见最终成品~~~~~~~

作者: doyxj 时间: 2011-2-26 14:59

豆腐还可以跟可乐一起做菜，豆腐味道清淡，可乐酸酸甜甜的，混在一起恐怕不好吃吧

作者: baibai_tao 时间: 2011-2-26 15:16

可乐豆腐，会不会中毒啊
鬼知道可乐里面的成分和豆腐在一起会不会化学反应。

作者: 5887586 时间: 2011-2-26 17:17

可乐用来烧菜我还没有试过很新鲜~

作者: shenyindenvren 时间: 2011-2-26 17:42

豆腐可是好东西，这应该是典型的中西结合的吃法，有跃跃欲试的感觉。

作者: zhouranzhou 时间: 2011-2-26 17:44

我觉得还是可乐鸡翅好吃，别的还真没吃过，不过可乐据说是一种药。煮开了可以治疗感冒呢

作者: 恶趣味 时间: 2011-2-26 18:43

这样的组合放在一起感觉怪怪的，味道是和可乐鸡翅差不多还是怎样？好奇。

作者: shuishuimitao 时间: 2011-2-26 19:05

可乐鸡翅是家喻户晓了，可乐豆腐还真第一次听说。没有看到图片，但是看着步骤貌似可以尝试做下。北豆腐是不就是用泸水点的豆腐。现在在南方，吃的豆腐都滑滑的，买北豆腐不好买啊。

作者: kenkg 时间: 2011-2-26 20:03

可乐鸡翅就吃得多，但可乐豆腐还是第一次看到，做来试试先

作者: wq5228717 时间: 2011-2-26 21:25

我同学在家做过可乐鸡翅觉得蛮简单的可能就是煮的时间不好掌握

作者: 5853126 时间: 2011-2-27 09:07

第一次知道这种做法不知道好吃不好吃，可是没有图片啊！

作者: wilson12 时间: 2011-2-27 09:14

以前吃过可乐鸡翅，没想到还可以做豆腐，长见识了，好好学习下

作者: 鹰之羽1998 时间: 2011-2-27 09:47

图片看不了，挂了，第一次听说这种做法，很有创意。

作者: jxkk 时间: 2011-2-27 10:25

看来这可乐还能与不少的菜搭配着做哦！试试看

作者: saguakankan123 时间: 2011-2-27 14:12

真的可以用可乐做吗？我想试一试，心里没底。

作者: dsds123 时间: 2011-2-27 15:03

图再发一下吧我想试试啊应该很好吃吧谢谢

作者: yunjiang 时间: 2011-2-27 15:12

看做法应该是很不错的，唯一可惜的是图挂了

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