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All About Food | 美食频道
陕西汉中浆水面[6P]
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marimba
发表于 2011-7-16 00:20
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11楼
看着就淌口水，酸酸的，辣辣的，有点青菜的清香，在放点辣椒油，绝了！
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marimba
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该用户匿名发帖
发表于 2011-7-16 07:03
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12楼
看着很开胃的面，陕西的面点真的很赞，有空一定要去试试。
0
gyb
发表于 2011-7-16 08:26
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13楼
感觉像打卤面那个卤，头一次听说，回头回家试一试
0
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gyb
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倚花狂
发表于 2011-7-16 08:59
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14楼
看了上面的做法，味道应该和重庆的酸菜肉丝面差不多，很开胃的。
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倚花狂
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该用户匿名发帖
发表于 2011-7-16 09:36
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15楼
似乎关键就是那个浆水了，和贵州的酸汤有异曲同工之妙。
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hhj1151
发表于 2011-7-16 11:45
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16楼
这种做法的面条，我可没吃过，和我们这里的可不一样。看来蛮酸的吧。
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hhj1151
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aaa119
发表于 2011-7-16 12:30
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17楼
弱弱地问下，浆水是怎么做的呢？还是就是原来的清水呢？
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aaa119
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该用户匿名发帖
发表于 2011-7-16 23:21
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18楼
西北的面食真是博大精深，看到了好几个西北面食的帖子了，都各有各的特色。
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zeratul
发表于 2011-7-16 23:40
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19楼
浆水面当中的把汤水发酵可谓是这道面点的亮色了，也很能体现出陕西的风格，其中的酸辣更是开胃
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zeratul
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f5e4j8霾
发表于 2011-7-16 23:44
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20楼
看起来分量足，用料新鲜，口味自然是很不错的
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f5e4j8霾
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