[转帖] 比让子弹飞还爷们的三国料理——张飞牛肉[9P]

st352466

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151楼 大中小发表于 2011-7-22 18:39 只看该作者

辣椒吵牛肉跟张飞能搁上什么关系，不过卖相确实很不错。

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moss17172

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152楼 大中小发表于 2011-7-22 19:00 只看该作者

这样做牛肉会不会比较老，咬不动，而且，会有点腥气吧

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liarli

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153楼 大中小发表于 2011-7-22 20:07 只看该作者

做起来比较复杂点偶尔做做还是可以的有机会做好了大家比较下

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kohanhui

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154楼 大中小发表于 2011-7-22 23:33 只看该作者

腌制2小时会不会时间过长令牛肉水分流失而变硬，难以咀嚼，个人还是喜欢牛肉软嫩的口感。

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hjthefool 该用户已被删除	155楼大中小发表于 2011-7-23 00:43 只看该作者 0 张飞牛肉不是一个地方的特产么，原来还有一道菜叫这个啊，长见识了
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downstf

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156楼 大中小发表于 2011-7-23 02:37 只看该作者

是否川菜做法呢，在成都有好多的名堂，什么手撕牛肉，灯影牛肉等等。感觉都还不错。

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sunqing161

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157楼 大中小发表于 2011-7-23 09:46 只看该作者

看着吃了很过瘾的样子啊，我得口味也是越来越辣了！

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sfsf5555 该用户已被删除	158楼大中小发表于 2011-7-23 10:43 只看该作者 0 看起来很香，就是太辣了，所以应该是吃不惯的
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wanglong00

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159楼 大中小发表于 2011-7-23 19:35 只看该作者

看起来不错,
能不能再放点酱油调色, 不过关键还是辣椒要给力吧?
不辣不好吃

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asd12233 该用户已被删除	160楼大中小发表于 2011-7-23 21:03 只看该作者 0 我还以为是张飞肉。。
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