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st352466 发表于 2011-7-22 18:39   只看TA 151楼
辣椒吵牛肉跟张飞能搁上什么关系，不过卖相确实很不错。
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moss17172 发表于 2011-7-22 19:00   只看TA 152楼
这样做牛肉会不会比较老，咬不动，而且，会有点腥气吧
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liarli 发表于 2011-7-22 20:07   只看TA 153楼
做起来比较复杂点    偶尔做做还是可以的   有机会做好了  大家比较下
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kohanhui 发表于 2011-7-22 23:33   只看TA 154楼
腌制2小时会不会时间过长令牛肉水分流失而变硬，难以咀嚼，个人还是喜欢牛肉软嫩的口感。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-23 00:43   只看TA 155楼
张飞牛肉不是一个地方的特产么，原来还有一道菜叫这个啊，长见识了
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downstf 发表于 2011-7-23 02:37   只看TA 156楼
是否川菜做法呢，在成都有好多的名堂，什么手撕牛肉，灯影牛肉等等。感觉都还不错。
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sunqing161 发表于 2011-7-23 09:46   只看TA 157楼
看着吃了很过瘾的样子啊，我得口味也是越来越辣了！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-23 10:43   只看TA 158楼
看起来很香，就是太辣了，所以应该是吃不惯的
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wanglong00 发表于 2011-7-23 19:35   只看TA 159楼
看起来不错,
能不能再放点酱油调色, 不过关键还是辣椒要给力吧?
不辣不好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-23 21:03   只看TA 160楼
我还以为是张飞肉。。
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