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标题: [转帖] 香腸菇菌煲飯[11P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2012-10-8 00:32 标题: 香腸菇菌煲飯[11P]

香肠菇菌煲饭
材料：干肠、白灵菇、鲜冬菇、胡萝卜

调料：蒜两瓣、胡椒碎、盐、食用油。

香肠菇菌煲饭做法

1.将饭淘洗干净，放比平时做饭稍少一些的水备用；

2.各种食材洗净，分别切丁备用；

3.炒锅注油，烧热，入蒜片爆香，倒入火腿、胡萝卜稍炒，再倒入菇菌煸炒，开始菇菌会炒出很多水，继续炒至锅内的水分蒸发完，调入盐，撒入适量黑胡椒碎拌匀，关火；

4.将炒好的菜倒入米中拌匀，按电饭煲煮饭键，跳起后焖十到二十分钟即可开盖食用。

作者: 回到未来 时间: 2012-10-8 10:12

原来香菇和米饭一起做这么好的，支持楼主

作者: 阿康333 时间: 2012-10-8 19:13

这个饭实惠，简单容易整，味道感觉会很棒

作者: F22 时间: 2012-10-8 20:09

这道饭浓郁鲜香，融合了香菇、火腿以及胡萝卜的营养，但是做法稍微有点不同吧。楼主的做法是先放到锅子里炒了，然后在放到电饭煲里闷着，这样也许能够入味吧。但是我们平常做的时候都是直接用大火煸炒，那样的话能炒出香味来的，而且我们都是用隔夜饭做的。
此外，我们自己做的时候都会放个鸡蛋，打散。可以试试，相当不错的。

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