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标题: [转帖] 排骨菌菇汤[10P] [打印本页]

作者: 上官燕媚 时间: 2012-10-4 06:31 标题: 排骨菌菇汤[10P]

　　排骨菌菇汤的做法

　　

　　排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅

　　

　　牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅

　　

　　蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅

　　

　　姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可

　　

作者: absolut91 时间: 2012-10-4 12:34

回去我也试试。。看上去很简单好吃的样子

作者: komes 时间: 2012-10-4 14:27

煲汤火候很重要，选材也是风味的直接因素

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