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健康功效：

西红柿：健胃、消食积、生津止渴
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料：

西红柿一个
豆腐170克
葱少许
蒜少许
料酒少许
胡椒粉少许
菜谱做法：

1.准备豆腐，170克，
2.西红柿一个，
3.葱姜蒜切好备用，
4.豆腐切成条备用，
5.西红柿切成小块备用，
6.准备热锅，锅里添加清水，
7.水开焯下豆腐，焯下水可以去去豆腥味，也可以让豆腐更筋道，
8.开锅几分钟焯好，捞出控水，备用，
9.接着热锅，倒油，
10.油热下葱花，蒜片，姜丝煸炒出香味，
11.倒入西红柿翻炒，
12.下豆腐，料酒，胡椒粉，盐，白糖，少量白糖，倒一碗多的清水，
13.连着一块下豆腐条，继续大火翻炒，
14.咕嘟几分钟后可以关火唠，
15.出锅盛盘子里，
16.撒上点葱花点缀下唠，

菜谱小贴士：

看来什么菜都可以一块炒，炒了才知道味道咋样，这样搭配真不错呢，味道还行，感觉喜欢辣椒的放点青辣椒。