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标题: [转帖] 这两食材蒸一蒸就好,好吃又营养,孩子最爱,当饭吃真香![10P] [打印本页]

作者: bdkwg5235    时间: 2017-11-22 19:35     标题: 这两食材蒸一蒸就好,好吃又营养,孩子最爱,当饭吃真香![10P]




我家小宝贝经常吃肉末蒸蛋,后来做了肉末豆腐,小家伙也是很爱吃的滑滑嫩嫩的鸡蛋豆腐,给您的味蕾带来享受,非常适合老人和小盆友吃呦,喜欢的可以试试。



食材:水豆腐1块、肉末适量、香葱2根、姜1片、盐半勺、生抽2勺、香油1勺、胡椒粉1勺、蒸鱼鼓油1勺。

做法:

1、豆腐冲洗一下,香葱洗净,姜片备好。



2、姜,香葱切末备用。



3、肉末里加葱姜末,加一小勺盐,2勺生抽,1勺胡椒粉。



4、再加1勺量的香油。



5、搅拌均匀,加入水豆腐,搅散成小颗粒,但不用搅得太碎。



6、放在一个有点深度的碗里,加盖上锅蒸。



7、上汽以后蒸15-20分钟,会有较多的水出来,倒掉一些。



8、最后淋上少许蒸鱼鼓油,撒上葱花,用勺子舀着吃,很鲜美。




作者: lili809181    时间: 2017-11-23 18:07

应该也可以用嫩豆腐来替代的吧,口感比老豆腐好一点。
作者: 王子传奇    时间: 2017-11-27 09:30

这个口味应该是不错的,但是小孩现在都不能吃辣,这个又是辣椒又是胡椒的,不知道小孩能不能吃下去。
作者: luoyj8703    时间: 2017-11-28 21:57

肉末蒸鸡蛋和肉末豆腐,都是味道好、易于吸收、营养丰富的好菜,一般都喜欢。只是小孩子少点作料吧。




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