美味海鲜--香辣啤酒蟹

螃蟹的种类很多，在我有限的螃蟹知识里，也是在市场常见到的有：梭子蟹、大闸蟹、毛蟹、肉蟹.
一直对螃蟹肉的美味有偏好，可是要让我来烹调螃蟹说实话仍心有畏惧，记得那大大的夹子攻击我的情景还在眼前呢，唉！反正我是怕它了…也不管了，尽管怕它但谁让我贪它的肉美呢，记得有一句话是这么说的：世界上第一个吃螃蟹的人是很有创新精神的，很佩服那人…
到市场见到最多的还是梭子蟹，我决定买它了….

蟹洗净，把它的盖打开，去掉里面的杂物，切成小块


在8成热的油锅里过， 放入葱、姜、新鲜红辣椒到油锅里炒香，然后放入螃蟹加啤酒翻炒、放加点盐即可出锅。哇！梭子蟹的肉质好鲜嫩。

回到家先把螃蟹洗干净，要用牙刷把它身上的泥沙刷掉，用水冲洗，一定要注意别让它夹着你了。
螃蟹的做法有很多种，蒸、炒的、还有煮得等等。
这里我做个炒—香辣啤酒蟹

蟹洗净，把它的盖打开，去掉里面的杂物，切成小块


在8成热的油锅里过， 放入葱、姜、新鲜红辣椒到油锅里炒香，然后放入螃蟹加啤酒翻炒、放加点盐即可出锅。哇！梭子蟹的肉质好鲜嫩。

一直对螃蟹肉的美味有偏好~~看了令人流口水~~好想吃啊~~

zc13

天生就喜欢吃海鲜，可惜偶不在海边城市居住。

yyms

楼猪，你的图挂掉了。我现在住海南，天天吃海鲜，很爽啊

看了令人流口水.就喜欢吃海鲜，天天吃海鲜，很爽啊

以前在海边呆过一段时间，天天等渔船回港。就是要吃最鲜的海产品。螃蟹天天都要来上几只，刚出海的，那叫一个鲜

我看到楼主的图片全挂了，都是红叉叉，不知道怎么回事

青岛倒没去过，去了威海，第4副那个比其很好吃的  好想再去吃次

令人流口水.就喜欢吃海鲜，在海边呆过一段时间，吃最鲜的海产品,那叫一个鲜

基本上在青岛都吃过了，确实很好吃的，那叫一个鲜